【解説】秋、主に赤松林の地上に発生する香り高い茸。秋の味覚を代表する高級食材。 【例句】松茸の香りも人によりてこそ（高浜虚子）行秋や松茸の笠そりかへる（正岡子規）相生の松茸笠をまじへけり（正岡子規）松茸や京は牛煮る相手にも（正岡子規）
